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区市场监管局完善网络餐饮协同治理体系 切实筑牢食品安全防线
发布时间：2026年07月08日
来源：区市场监管局
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区市场监管局完善网络餐饮协同治理体系，切实筑牢食品安全防线。
一是夯实规范经营基础。推行“班子包干+网格分片”机制，全覆盖督导街镇（园区）商户，重点聚焦餐饮聚集区、无堂食路段，开展“清洁后厨”行动，落实“五净四亮”标准化整治。聚焦过期食材、健康证缺失等突出问题，加强交叉检查和联合执法，全域清理后厨隐患。
二是提升智慧监管水平。打通天翼云眼、AI识别与市场监管数据端口，构建问题“发现—推送—处置—反馈”线上闭环，实现后厨违规操作、鼠类入侵等问题AI自动识别，并同步向商户和监管端推送预警线索。针对设备离线、安装环境差等实际困难，计划联动外卖平台推出流量激励政策，组建专项运维队伍排查故障。开展食安封签扫码溯源试点，实现外卖配送全流程可追溯。
三是凝聚多元共治合力。选聘骑手担任食安监督员，发放《网络餐饮常见问题口袋书》并开通线上举报通道。全域推行免费定制食安封签，严格落实“一单一签、无签不取”管理要求。联动人大代表开展专项视察，组织行业培训，开展“你点我检”活动。